タビスミin福岡 焼きうどん発祥の北九州・小倉

なんだか、うどんの投稿が相次ぎ、「うどん、どんだけ好きなんだよ」状態になってますが…今回は焼き！です。

焼きうどんというと、学生時代、飲んだ〆に焼きそばにするか、焼きうどんにするかで、いつも悩んだ記憶がありますが…、その発祥は実は北九州小倉にあったのでしたー！

行ったのは、その元祖の店「だるま堂」さん。中華麺が手に入りくかった終戦直後、焼きそばの代わりに乾麺のうどんを代用して作ったのが最初だとか。

長らくお店を支えていた名物店主のチヨノさんが亡くなられた後、地元の若者らで結成された小倉焼きうどん研究所のメンバーが、その味を引き継ぐとともに、小倉名物として、地元の他の店舗でも、オリジナルな焼きうどんが提供されています。

お店の方ともいろいろお話したのですが、これから東京に帰ると知った店主さんが、帰りに食べて！と焼きうどんをパンに挟んだ焼きうどんパンをサービスしてくれたのです。優しすぎるー。

早速、空港のラウンジでハイボールwと共にパクリ。これがめちゃ美味しかったー！

ついでに同じく小倉名物として地元っ子大好きなシロヤのサニーパンも。中に練乳が入った懐かし系のパン、いーねー。

地方に行くと、ついつい名物炭水化物を過多に食べてしまうタビスミ隊なのでした。
博多もいいけど、北九州(キタキュー)もよかよー！

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タビスミin福岡 炭鉱町・大牟田の甲子園伝説とラーメン

話は再び福岡に戻り、大牟田の思い出をプレイバック。写真は世界遺産にもなった三池炭鉱宮原坑。大牟田は飯塚などとも並び炭鉱で栄えた歴史を擁し、その関連施設が残っています。

そして実はこの地は、かつて無名校だった三池工業高校が初出場で優勝し、大旋風を巻き起こしたことも。
その時の監督が原貢さん。現在巨人の原監督のお父さんです。

原貢さんといえば、東海大相模の監督時代、原辰徳さんとの親子鷹で神奈川の高校野球勢力図を塗り替えたことでもしられていますが、その原点は大牟田にあったのですねー。

そして辰徳氏も、当時の三池工業高校の選手たちに遊んでもらっていたとか。彼の野球の原点もここにあったのですね。

もう一つの写真はご当地東洋軒さんの大牟田ラーメン。多分、私のラーメン史上、一番コッテリ濃厚だったかも！地元の方で大人気の様子でした。

三池工業が甲子園で戦っていた当時、三池は労働争議の真っ只中。東洋軒は労使双方に大量の出前注文をさばいていたそう。

そんなこんなの歴史を振り返りつつのコッテリラーメン。大牟田は高専ダゴというデッカイお好み焼きも有名だとか。
また歴史や独特の食文化も感じに行きたいものです。

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タビスミin福岡 〆に食べたい、お茶漬けうどん!?

福岡については、かなーりの頻度でうどんを取り上げてきましたが、今回は変わり種。福岡篠栗町の「港屋」さんの「花巻」です。

これ、いわばお茶漬けうどん。見た目は「家でも作れそう？」なんだけど、これが侮れずウマい！

スキッと澄んだ出汁に海苔とワサビがいい具合に効いて、うどんはももっちりふわふわ。飲んだ後にご飯のお茶漬けより、コッチがいいかもー！

この存在を知ったのは、マッちゃん(松本人志)が不定期でやってる、福岡ローカルの『福岡人志』。

福岡出身のパンクブーブーの黒瀬と地元グルメを巡る番組なんですが、ホント、マッちゃんが腑抜けてるというか、フツーに福岡が好きなオジサンで、なかなか愛らしく面白いのです。

ちなみにこちらのお店、チャンポンもウマい。実は福岡はチャンポンがウマい店も多いのよねー。

お茶漬けの素とわさび、海苔があれば、モドキは家で作れるかも。お試しあれー

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